Hederlez, kökleri eski çağlara dayanan eski bir Gagauz bayramıdır. Bu gün ilkbahar ve yayla sezonunu resmen açar ve çobanlar sürülerini meralara götürür. Kasım’a kadar tüm yaz ve sonbahar için çoban kiralayan mal sahipleri, sözleşmelerin imzalandığı bir bayram düzenlerler. Varlıklı, ev...
